Отзыв об отдыхе в ТОСК Приморье

Отзывы об отдыхе

/

Отдых в Крыму (1)

/

Санатории (4)

/

Феодосия (164)

Опровержение отзывов

1. Тина – отзыв от 20.07.2005 (ссылки под №№ 1,2);
2. Петр – отзыв от 05.09.2005 (ссылки под №№ 1,2);
3. Злобная туристка – отзыв от 30.08.2007 (ссылки под №№ 1,2);
4. Elena663 – отзыв от 04.10.2008 (ссылка под № 1),

В указанных отзывах подана информация, которая не содержит в себе достоверных сведений, несет в себе предвзятый характер, переполненный алогичными домыслами и/или в своем содержании не соответствует тематике раздела предназначенного для дачи объективной оценки деятельности «Приморье» иные же отзывы носят исключительно рекламный характер, не отражая в себе действительную оценку качества предоставляемых услуг.
В тексте данных Отзывов приводятся недопустимые сравнительные параллели с личными, порой субъективными представлениями об уровне предоставляемых услуг, отсутствует всякое уважение к моральным и деловым качествам персонала «Приморье». Содержание Отзывов переполнено вульгарными выражениями, с применением низко-культурного уровня литературного повествования, помимо прочего Авторами допускаются не только унизительные высказывания в адрес персонала пансионата, но и используются клеветнические заявления в вопросах состояния здоровья работников «Приморье».
Сверх того со слов Авторов, достаточно односторонне излагаются события, на которые отсутствуют документальные свидетельства (фотографии, видеосъемка показания свидетелей, медицинские заключения), чье наличие могло бы подтвердить факт существования подобных обстоятельств.
Исходя из этого юридическим сектором «Приморье» был сделан вывод в том, что целью данных Отзывов является нанесение ущерба, как, чести, достоинству и деловой репутации сотрудников и персонала «Приморье» в частности, так и деловой репутации, имиджу, самого крупного объекта туристической инфраструктуры в Коктебеле, «Приморье» в целом.
Исходя из перечисленных Авторами аспектов, изложение которых имело чрезмерно экспрессивный оттенок с изначально предосудительными заявлениями, в свою очередь Администрация «Приморье» считает необходимым дать опровержение проявлениям безосновательных и неконструктивных высказываний в свой адрес.
В современных условиях управления, что сложились, окружает менеджмент производственных и хозяйственных процессов на предприятии, в рамках этого каждая операция строго регламентировано согласно действующему законодательству, ровно как и для каждого сотрудника определяется индивидуальный круг обязанностей с индексированием блока задач по приоритету. Исходя из этого, все заявления, что были приведены в Отзывах, не имели и не могут иметь места по следующим основным причинам:
1. к вопросам кадрового состава требовательность Администрации «Приморье» остается быть неизменно жестким, все будущие работники проходят конкурсный отбор, в ходе которого проверяются их профессиональные качества (в т.ч. моральные), а также опыт по профилю рабочей деятельности и рекомендации с предыдущих мест работы. Также в обязательном порядке, отделом кадров производится запрос в контролирующие органы по каждой медицинской и санитарной книжкам. Более того введена практика ежедневных совещаний, возглавляемых директором «Приморье». В ходе совещаний поднимаются проблемные вопросы, возникающие в сезонный период, разрабатываются пути их решения и предупреждения. В процессе подобных собраний определяются цели и задачи для каждой, отдельной группы персонала, руководителями групп инструктируется каждый подчиненный работник в вопросах должного уровня обслуживания отдыхающих, а также степени предоставления информации, которую необходимо знать отдыхающим;
2. что касается вопроса вкусовых качеств пищи, здесь следует отметить, что практикуемая модель питания типа «шведский стол» была разработана и успешно внедрена более 5 лет назад шеф-поваром «Приморье», который имеет общий профессиональный стаж работы 31 год, из них 12 лет в должности шеф-повара «Приморье». На протяжении всего срока работы шеф-повар «Приморье» являлась неоднократным участником и победителем различных ресторанных выставок, презентаций, практических конференций (в т.ч. HoReCa). Разработанная ею методика отличается высокой гибкостью, заключающейся в комбинировании и взаимном исключении несочетающихся между собой блюд. Данная особенность была достигнута за счет постоянной корректировки блюд в течение 3-ёх этапов приема пищи. Внесение поправок в меню проводится исходя из индивидуальных гастрономических предпочтений отдыхающих, данная информация является слагаемой базой для определения обобщенного перечня блюд. Полученное, по итогам работ, меню не является постоянным и подвергается постоянной корректировке в течение недели, с целью достижения максимально-возможного пересечения на уровне гастрономических вкусов отдыхающих. Благодаря данному подходу отдыхающий самостоятельно определяет для себя наилучшую композицию из представленного ассортимента блюд, что в свою очередь позволяет избежать, такого явления как пресыщение пищей, присущие комплексным обедам.
3. по описанным случаям, ссылающихся на эпизоды отравления, официальная позиция Администрации «Приморье» является неуклонно принципиальной и считает своей обязанностью информировать всех интересующих лиц. Такие явления, как пищевые отравления среди отдыхающих, причиной которым послужила некачественная пища, подаваемая на объектах питания «Приморье», абсолютно исключены в силу обособленного действия нормативно-правовых актов, положения которых регулируют деятельность юридических лиц, зарегистрированных в установленном законом порядке, как «Приморье». Так в рамках мероприятий, осуществляемых сотрудниками Государственной санитарно-эпидемиологической службой (далее – ГСЭС), проводятся плановые (еженедельные) и неплановые систематические проверки. В ходе данных мероприятий производится контроль за выполнением требований установленных санитарными нормами, правилами, а также за выполнением норм установленных государственными стандартами в области питания, процессов приготовления, хранения и уничтожения пищи. Также проверке подлежит весь столовый инвентарь, который используется на объектах питания «Приморье», складские помещения, холодильные установки, на предмет соответствия действующим нормам. Ход и результаты проверок, проводимые сотрудниками ГСЭС, фиксируются в соответствующих журналах проверок контролирующими органами, присваивается номер записи с указанием текущей даты, после чего заверяется номерной печатью представителя ГСЭС. Считаем необходимым информировать о том, что всеми объектами питания «Приморье», перед началом каждой столовой сессии проводится отбор образцов пищи для целей контроля за санитарно-эпидемиологическими показателями и безопасностью пищи. Оставшаяся пища, после каждой столовой сессии согласно требованиям санитарно-эпидемиологическим норм подлежит уничтожению, о чем делается запись в отдельный журнал с присвоением порядкового номера и даты, после чего заверяется подписями директора и шеф-повара. Также обращаем внимание на то, что минимум один раз в неделю, в рамках плановых проверок ГСЭС, уничтожение оставшейся пищи происходит в присутствии и под наблюдением должностных лиц ГСЭС, о чем также делается запись в вышеуказанном журнале, которая заверяется подписями со стороны директора «Приморье» и личной номерной печатью со стороны сотрудников ГСЭС. В дополнении к указанному сообщаем, что правлением ЗАО «КрымТур» (далее – «Крымтур») проводятся еженедельные совещания руководящего состава всех структурных подразделений «Крымтур», участие в которых отведено и представителям контролирующих органов в том числе в лице Главного санитарного врача АР Крым или его Заместителя, которым официально приводятся рекомендации по принятию мер, что не допускают случаи пищевых отравлений, а также доносится официальная информация ГСЭС касательно уровня санитарно-эпидемиологической безопасности в АР Крым. Необходимо отметить, что за все время работы «Приморье», связанной с обслуживанием гостей курорта, ни единого случая связанного с острыми пищевыми отравлениями, причиной которым послужила пища, приготовленная на объектах питания пансионата зафиксировано не было.
4. С целью актуализации положения дел связанных с доступом на территорию собственного пляжа «Приморье» 3-их лиц сообщаем:
- в соответствии с Постановлением Совета Автономной Республики Крым от 27.04.10 № 159 «О некоторых мерах по обеспечению законности при использовании пляжей общего пользования и организации пляжного отдыха» (далее – «Постановление») пунктом 1 установлено, что бесплатный и беспрепятственный доступ отдыхающих и жителей Автономной Республики Крым на пляжи общего пользования как гарантированное государством право граждан Украины на удовлетворение их нужд путем бесплатного общего водопользования. Однако собственный пляж «Приморье», а именно вся земная территория до водного среза, в отведенных границах, а также прилегающей акватории в границах установленными морскими буями и ограниченными бунами, имеет статус оздоровительной. Исходя из положений, заложенных в пунктах 1 и 2 Постановления, администрацией «Приморье» приказ от 12.07.2010 № 48-З «О порядке пропуска на территорию собственного пляжа ТОСК «Приморье». Согласно которому с 07:00 15.07.2010 территория собственного пляжа «Приморье» является закрытой для свободного доступа 3-их лиц. Доступ на территорию пляжа осуществляется исключительно при наличии действующей магнитной карты.
Опираясь на вышеизложенное, на нормы гражданского и информационного законодательств, а также принимая во внимание резкий, экспрессивный стиль, примененный в своих Отзывах Авторами, в тексте которых используются недопустимые выражения в адрес сотрудников «Приморье», приводится неправдоподобная информация, местами лишенная всякой последовательности, что в свою очередь создает искаженное представление о действительном уровне качества предоставления услуг пансионатом.
Исходя из того, что Авторами Отзывов до конца не сформулирована и необоснованна претензия, а также отсутствуют какие либо документы, материалы способные подтвердить описанные события, Администрация «Приморье» вольна считать данные Отзывы такими, что порочат деловую репутацию и имидж «Приморье», наносит ущерб чести, достоинству и деловой репутации персонала, содержит заангажированную информацию, что рекламирует услуги конкурентного предприятия.